O segredo para decorar um bolo está na imaginação e atenção, pois o ato de imaginar libera sua criatividade, e o por que a "atenção" tem um papel importante na matéria de confeitar um bolo? Bom é simples , pois está completamente ligada a parte lógica do bolo, você deve ouvir a opinião do seu cliente e fazer conforme ele deseja e acima de tudo alinhar o útil ao agradável colocando sua experiência em prática , afinal em muitas vezes irá ter uma falta de sintonia entre cores e sabores, então procure colocar tanto o pedido que seu cliente fez quanto a probabilidade de ser feito em sintonia.

Em resumo, imagine a seguinte situação:

Um freguês novo ,chega até você informando que gostaria de um bolo de doce de leite , com uma decoração completamente preta e com detalhes dourados, e ele põe ênfases sobre o fator de que ele gosta de bolos bem "doces", porém uma decoração "preta" exige muito corante , e principalmente o corante  amarga demais o sabor do chantilly, porém mesmo sabendo desse detalhe ocorre uma hesitação de sua parte em explicar a situação ou ao menos de conceder uma alternativa diferente ao seu lead.

O resultado dessa situação é uma insatisfação do seu cliente, pois ele comeu seu bolo e sentiu o sabor amargo, mas como não houve uma orientação do profissional, ele irá apenas acreditar que seu produto não é de qualidade.

Em suma, esse é apenas um exemplo do que foi explicado no primeiro parágrafo, não tenha receio , coloque seu ponto de vista e opções ,as pessoas gostam de ver sua preocupação com o pedido delas, pois mesmo que ela aceite fazer o procedimento , haverá total ciência por parte do cliente sobre a situação, e se por acaso ele notar esse detalhe, no dia da degustação ele irá lembrar do comentário feito , e se sentirá tranquilo pela ocasião devido ao fator de ele ter ouvido falar dessa possibilidade, e vai agregar mais valor ainda a seu trabalho, pois irá notar que você realmente tem conhecimento na área. porque sabemos que nos dias atuais comemos um produto com os olhos, mas na área da confeitaria o sabor é um item de grande importância para a aprovação.